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cassis

  • Ce n'est pas beau de se moquer ...

    ... des personnes âgées.

    La BM loue un meublé près de la mer. Mais comme c'est la criiiise, Biscotte a décidé de l'aider et lui a dit : "T'inquiètes, je vais te faire un Google Ad, envoie moi les photos du studio, les tarifs et je ferais la pub."

    La BM possède un tout nouvel appareil photo numérique.

    En tout cas, aujourd'hui, au courrier postal, nous avons reçu les photos du studio et un post it avec les tarifs.

     

    LOL.

  • Le gâteau encore heureux qu'il fut bon

    Alors oui, on m'a collé un sachet de fruits rouges congelés sous le nez en me disant de les liquider dans un gâteau. Et oui, je me suis exécutée.

    Trop bonne, trop conne ?

    En tout cas, j'ai enfin réalisé un souhait depuis longtemps : m'acheter un moule à charlotte en plastique style tupperware comme celui de ma môman que j'étais trop jalouse, car j'adore les charlottes.

    En plus, des boudoirs, il y en avait chez les BP. Aucune idée de la raison  de cette présence, comme si c'était vraiment le truc que tout le monde a dans sa cuisine. Sauf moi sans doute.

    J'ai aussi compris pourquoi je serais toujours un extra-terrestre (qui coud et qui tricote des choses étranges) dans cette famille. La Biscotte's family n'avait jamais vu de charlotte démoulée entière, voire n'avait jamais mangé de charlotte.

    Je sauterais le pas à dire que quand on n'est pas bourgeois, on fait les gâteaux soi-même mais ce serait de la mauvaise foi. Un tout petit peu.

    Donc j'ai fait avec l'aide du Biscotte une mousse aux fruits rouges.

    J'ai laissé décongeler les fruits rouges (250g) et mis 4 feuilles de gélatine à tremper dans de l'eau froide le temps d'aller acheter une bombe de crème fouettée au SPAR d'en bas de la rue. Vu que finalement j'ai ai profité pour aller m'étaler sur la grand plage et admirer le reflet du soleil dans la mer (c'est grave bô) et que je ne suis rentrée que quand une vague m'a aspergé les genoux (oui j'étais parallèle au rivage avec les genoux pliés, c'est con, je sais), les fruits rouges avaient eu le temps de décongeler (il y a aussi fallu le temps que le baleineau souffleteux remonte la rue qu'est quand même vachement en pente).

    On a mis les fruits rouges dans la centrifugeuse magimix option presse nectar coulis. Mélangés à 100g de sucre.

    Puis j'ai pris la moitié de ce mélange que j'ai mis dans une casserole sur le feu doux et j'ai incorporé les feuilles de gélatine en mélangeant bien et en sortant du feu tout de suite pour pas que ça bout.

    J'ai remis cette moitié de mélange à l'autre moitié en touillant toujours.

    Puis le Biscotte a vidé la bombe de crème fouettée dans le mélange pour l'incorporer.

    Pendant ce temps j'ai tapissé le fond et les côtés du moule à charlotte de boudoirs que je faisais trempouiller dans du spiritueux au kirsch.

    On a versé la mousse de fruits. On a tapissé le fond de boudoirs non trempés. On a fermé le moule à charlotte et hop 3h au frigo.

    La mousse a bien pris, la charlotte aussi et la Biscotte's family a dit que c'était très bon.

    Comment ça, un compliment ?

    Youhouh, je note. :-)

  • Eh bé oui, y a du soleil

    DSCN3425.JPG

    Plage du Bestouan, 15h et des poussières, le 13 février.

     

    J'ai vu des steaks en slip de bain collés contre le mur en plein soleil à se faire garzir la couenne.

    J'ai vu des Anglais se baigner.

    J'ai vu une vieille se baigner.

    J'ai trempé ma main, ce n'était pas froid.

    J'ai voulu enlever ma doudoune, mais non.