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champignon

  • Le repas vide-frigo

    Pâtes champignons - ricotta

     

    Faire blanchir un oignon dans de l'huile d'olive.

    Ajouter des lardons et des champignons frais coupés en 4.

    Ajouter 15 cl de vin blanc, du persil et de la coriandre. Laisser mijoter à couvert à feu moyen pendant 10 minutes.

    Ajouter la ricotta (1/2 pot) et du parmesan. Bien mélanger.

    Ajouter un oeuf et bien mélanger.

     

    Forcément, en attendant, les pâtes sont cuites.

     

    Mélanger le tout.

    C'est hyper bon, le Biscotte a adoré. (Il a mangé plus que moi, le bougre). (Alors que nous, on est deux, pffff). (Ca m'apprendra à faire à manger).